Haverzemelen en afvallen
  • Waarom en hoe zorgt de haverzemel voor gewichtsverlies ?
  • Waarom is de indicatie van de glycemie een belangrijk deel voor gewichtsverlies ?
  • Wat is de glycemische index van haverzemelen?
  • Waarom krijg je van haverzemelen een platte buik ?
  • Kunnen haverzemelen lekkere trek wegnemen ?
  • Waarom leidt snoepen van haverzemelen tot gewichtsverlies ?
  • Hoe kan het dat haverzemelen anti-vet werken ?
  • Waarom zijn haverzemelen een langzame suiker?
  • Waarom hebben haverzemelen zo weinig calorieën ?


Waarom en hoe zorgt de haverzemel voor gewichtsverlies ?

De haverzemel is geboren in het Dukan dieet en de noodzaak om een aantal koolhydraten te introduceren die het effect op de alvleesklier en afscheiding van insuline kunnen verlichten. Maar vooral omdat de haverzemel beschikt over 2 eigenschappen die leiden tot gewichtsverlies. Ten eerste, omdat hij zo enorm veel kan absorberen, is hij in staat om zich 20 keer zijn volume met water vol te zuigen. In de maag, wordt een soeplepel van 15 gram haverzemelen een grote bal van 300 gram die de maag vult en een direct en langdurig gevoel van verzadiging geeft. Daarnaast is er nog zijn natuurlijke kleverigheid. Daardoor lukt ‘t hem om in de dunne darm de verteerde voeding aan zich te binden (door deze aan zich te laten kleven) en neemt hij ze mee met hun calorieën in de ontlasting. Op deze manier remt de haverzemel dus de eetlust. Daarnaast zorgt hij ook nog voor een afvoer van calorieën op een pijnloze en regelmatige manier. En als laatste, je kunt er goed mee koken en het goed in gerechten gebruiken. Conclusie, de haverzemel en de konjac zijn vandaag de dag de enige voedingsmiddelen die kunnen leiden tot gewichtsverlies. In 2000 toen het Dukan dieet verscheen, was de haverzemel nog onbekend; vandaag de dag, wordt hij gebruikt in een groot deel van de landen op de wereld, wat aangeeft hoeveel indruk de kwaliteit van de haverzemel en zijn voedzame stoffen heeft gemaakt en het lijkt onmogelijk dat er vandaag de dag nog een dieet is dat niet het gebruik van haverzemelen benoemt.



Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Waarom is de indicatie van de glycemie een belangrijk deel voor gewichtsverlies ?

De glycemische index is een manier om te kunnen meten met welke snelheid de koolhydraat van de voedingsstof opgenomen wordt en op welke manier. Wanneer u voedsel in uw mond stopt dat rijk is aan koolhydraten, dan kauwt u zodat hij in uw maag de aanval van plotselinge maagsappen aankan. Hij komt dus in de dunne darm waar hij aangevallen wordt door gal en door enzymen van de alvleesklier. Uitgekleed, komt hij aan in het bloed onder de naam glucose. Hoe meer en sneller deze doorgang gaat, des te hoger is de concentratie van glucose die zich opstapelt in uw bloed en des te meer moet uw alvleesklier insuline afscheiden en des te meer vervormt de insuline de glucose in vet en dat maakt uw dikker. De oplossing bestaat uit het eten van voeding die langzaam worden opgenomen in het bloed en op een reguliere manier zodat uw lichaam zich van alle benodigde stoffen kan bedienen zonder insuline nodig te hebben. Het zijn niet de calorieën over het algemeen die dikker maken maar alleen de calorieën die de alvleesklier verplichten om insuline aan te maken, zij die een afstammen van voeding met een hoge glycemische index. 


Om op een goede manier af te vallen is vooral de glycemische index van de koolhydraten van belang. De index van eiwitten en vetten heeft niet zoveel effect. Afhankelijk van het te verliezen gewicht moet de de glycemische index van koolhydraten het laagst mogelijk zijn: groenten en haverzemelen.
  


Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Wat is de glycemische index van haverzemelen?

Als men de glycemische index vergelijkt met een koolhydraatrijk product en de snelheid van een vervoermiddel, Bij 100 is de glucose in het bloed tot het max gestegen. Bij 70 vindt u de witte tafelsuiker Maar bij 85 vindt men witmeel En bij slechts een snelheid van 15 vindt u de haverzemelen. Deze indicatie is zo laag dat door dit te eten u de alvleesklier met rust laat en hem niet verplicht om insuline aan te maken die in eerste instantie de veroorzaker is van de toename van gewicht. Aangezien de haverzemel gebruikt kan worden om alle meelproducten te vervangen zoals brood, koekjes, biscuits, repen, ontbijtgranen, moet dit alternatief stapsgewijs gefaciliteerd en ingevoerd worden in de voedingsindustrie.



Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Waarom krijg je van haverzemelen een platte buik ?

Haverzemelen zijn samen met groene groentes een product wat koolhydraten bevat met de laagste glycemische index; zijnde 15 voor de zemel en de meeste groene groentes. Dat wil zeggen dat de consumptie ervan maar een zeer kleine productie aan insuline vereist. Daarnaast weten we dat vet wat voortkomt uit insuline zich bij voorkeur opslaat op de onderbuik. Deze transformatie van glucose in buikvet is een van de 3 symptomen van het metabolisch syndroom, het syndroom van de hangbuik wat een voorbode is voor aankomende diabetes. 

 


Het is onmogelijk om van een buik af te komen zonder af te vallen en dit moet door geen koolhydraten meer te eten. Ook is het noodzakelijk een fysieke oefening te doen, minimaal 20 lopen of iets vergelijkbaars.
Daarin speelt de haverzemel ook een belangrijke rol. Het wordt vaak gebruikt door bodybuilders die hun buikspieren meer zichtbaar willen krijgen en puur spiermassa willen, zonder vet.


Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Kunnen haverzemelen lekkere trek wegnemen ?

De meest actieve werking van haverzemelen is zijn proportie van betaglucane vezels. Sommige laboratoria hebben deze vezels geïsoleerd om er een commerciële aanvullende voedingsstof van te maken in de vorm van gel pillen. Deze producten zijn onnodig aangezien ze in prijs erg duur zijn en omdat er geen reden is om pillen te slikken om van de meeste actieve werking te profiteren. Dit kan ook op een natuurlijke manier door de beta glucane vezels in te bouwen in een gezonde levensstijl en door ook nog te profiteren van het gevoel van verzadiging wat de zemelen veroorzaken.



Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Waarom leidt snoepen van haverzemelen tot gewichtsverlies ?

Het grootste deel van de oorzaak van gewichtstoename is gelinkt aan een regelmatige en excessieve consumptie van producten die de glucose in het bloed doen pieken, die insuline laten aanmaken en die getransformeerd wordt in vet. Deze producten zijn koolhydraten met een hoge glycemische index. De definitie van snoepen is consumptie buiten de maaltijd om. De snoepproducten zijn meestal opgebouwd uit meelrijke producten of snoep zoals chocolade, brood en croissants. Zij staan bovenaan de lijst van de glycemische index en maken u dik en veroorzaken diabetes. Door te snoepen van producten gemaakt op basis van haverzemelen, kunt u toch snoepen en de witmeel producten vermijden die verantwoordelijk zijn voor gewichtstoename. Door zijn verzadigende werking, geven deze producten minder trek en bevorderen daardoor het gewichtsverlies. Uiteindelijk bestaan er flink wat producten om te snacken in de winkel, zonder suiker en zonder meel. Als u een snack wilt kopen, zoals een koekje, leer uzelf dan aan om op de achterkant te kijken naar de ingrediënten. Een product om te snacken die dik maakt heeft meer dan 50% koolhydraten waarvan meer dan 10% witte suiker. Zo’n koekje zorgt voor uitstoot van insuline die de suikers in vet transformeert.



Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Hoe kan het dat haverzemelen anti-vet werken ?

De haverzemelen werken ‘ontvettend’ om drie redenen, in de eerste plaats, toegevoegd bij een gerecht, vertraagd hij de kracht en snelheid van de opname van het geheel aan voedingsstoffen. Stelt u zich voor dat u een witte boterham eet een stuk taart. Dit gerecht, samengesteld uit snelle koolhydraten, zal supersnel worden opgenomen en omgezet in glucose. De insuline die vrijkomt heeft de glucose getransformeerd in vet. Maar met een toevoeging van 2 soeplepels van haverzemelen aan het begin van de maaltijd zal deze snelheid van opname langzamer gaan en zal dus de ontwikkeling van vet beperkt worden. Wanneer een product met een hoge glycemische index wordt geconsumeerd met een product met een lage index, dan reageert het lichaam en neemt het gemiddelde van de twee. Aan de andere kant, is de haverzemelen“anti-vet” omdat hij de eetlust vermindert en de inname van voedsel beperkt. Uiteindelijk veroorzaakt de haverzemel een verlies van calorieën in de darmen. Zijn kleverigheid geeft hem de mogelijkheid om alles te vangen waar het mee in contact komt (voedingsstoffenen) en neemt deze mee in de stoelgang.



Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Waarom zijn haverzemelen een langzame suiker?

Omdat hij heel langzaam door het spijsverteringskanaal gaat. Als hij in de maag is, blaast hij op en stagneert hij. Aangekomen in de dunne darm, blijft hij daar nog langer omdat hij in een soort gel vastzit die het geheel aan voedingsstoffen in de darmen vertraagd. Omdat hij zich niet laat opnemen, eindigt hij in de dikke darm waar een deel van hem langzaam in het bloed terechtkomt en wordt de glucose opgenomen met een snelheid van drup na drup.



Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine


Waarom hebben haverzemelen zo weinig calorieën ?

Haverzemelen hebben niet zo weinig calorieën (279 per 100g) maar is minder zwaar dan witmeel (364 per 100g). Maar het is niet alleen het aantal calorieën wat in het bloed terechtkomt dat ertoe doet. Het is vooral de snelheid waarmee deze calorieën uiteindelijk aankomen. Als ze in een hoog tempo in het lijf afdalen en zich ophopen doordat de glycemie omhoog springt, dan worden ze vetcellen, wat gebeurt met wit tarwemeel. Maar als de koolhydraat calorie langzaam en beetje bij beetje afdaalt, dan zal deze door het water van het lichaam worden opgenomen en gebruikt. Dat gebeurt er met de haverzemel. En mede omdat een deel onderweg aan calorieën kwijtgeraakt wordt, kan gezegd worden dat de haverzemel een calorie arm product is.



Découvrez la gamme la plus complète du son d’avoine
Liens | Mentions légales | © Copyright Granit Passion 2017